未公证的遗赠扶养协议，在符合法定条件时，依然是有效的。公证并非遗赠扶养协议生效的必要条件，但它确实能为协议增添一层额外的法律保障。下面我将从多个角度为你详细分析：

一、遗赠扶养协议的生效要件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个有效的民事法律行为，包括遗赠扶养协议，需满足以下条件：

1. 行为人具有相应的民事行为能力：遗赠人和扶养人都必须具备完全民事行为能力，能够清晰理解并自主表达其意愿。
2. 意思表示真实：协议的签订必须基于双方自愿、平等的基础上，经过充分的协商并达成一致意见，不能存在欺诈、胁迫等违背当事人真实意愿的情形。
3. 内容合法：协议中所约定的扶养义务和遗赠财产都必须严格遵守法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或其他人的合法权益。

只要遗赠扶养协议满足上述条件，即使未经公证，也具有法律效力。

二、公证的作用

虽然公证并非遗赠扶养协议生效的必备条件，但它确实能为协议提供额外的法律保障。经过公证的协议，在内容和形式的合法性上经过了专业机构的严格审查，因此在发生纠纷时，其作为证据的证明力更强，有助于减少争议，更快地解决法律问题。

三、实际案例说明

以孤寡老人甲与邻居乙签订的遗赠扶养协议为例，若甲和乙均具备完全民事行为能力，签订协议时无任何欺诈、胁迫等不正当手段，且协议内容未违反任何法律规定或社会公德，那么这份未经公证的遗赠扶养协议便是合法有效的。在甲去世后，乙有权依据协议获得甲遗赠的财产。

四、建议

1. 如果条件允许，建议进行公证：虽然公证不是必要条件，但它能为协议提供更强的法律保障，减少未来可能出现的纠纷。
2. 确保协议内容合法、真实：在签订协议时，务必确保双方意思表示真实，协议内容合法合规，不损害国家、集体或其他人的合法权益。
3. 保留好相关证据：在处理遗产继承等敏感问题时，保持沟通的透明度和保留好相关证据同样重要，以便在需要时能够迅速有效地维护自己的权益。

综上所述，未公证的遗赠扶养协议在符合法定条件时依然是有效的。如果你有任何关于遗赠扶养协议或其他婚姻家庭法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。