房产赠与协议即使未经过公证，也通常具有法律效力。以下是对这一问题的详细分析：
一、房产赠与协议的法律效力基础
生效条件：
- 根据《民法典》的相关规定，房产赠与协议要具备法律效力，必须满足以下条件：行为人（赠与人与受赠人）需具有相应的民事行为能力；双方的意思表示必须真实，不存在欺诈、胁迫等情形；协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
成立与生效：
- 房产赠与协议自双方签字（或盖章）时即成立并生效。公证并非其生效的必要条件，但经过公证的协议在证明力和公信力上更强。这意味着，即使没有公证，只要协议满足上述生效条件，它就是有效的。
二、公证在房产赠与协议中的作用
增强证明力：
- 公证机构会对协议内容和双方的意思表示等进行严格审查，从而增强协议的证明力。在涉及房产过户等手续时，某些部门可能更认可经过公证的赠与协议，使后续程序更为顺畅。然而，这并不意味着未经公证的协议就无效或无法被采信。
限制撤销权：
- 根据《民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但是，具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，赠与人通常不能随意撤销。因此，公证在一定程度上限制了赠与人的撤销权，保护了受赠人的权益。但这也并不意味着未经公证的协议就可以随意撤销。
三、未公证房产赠与协议的潜在风险与应对
潜在风险：
- 如果房产赠与协议没有经过公证，且赠与的房产尚未办理过户登记，赠与人在一定条件下可以行使任意撤销权（但具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同除外）。这可能导致受赠人无法最终获得房产。
应对措施：
- 为了降低风险，受赠人可以要求赠与人及时办理房产过户登记手续。过户登记不仅是房产所有权变更的法律凭证，也是防止赠与人行使撤销权的有效手段。
- 如果双方对赠与协议的内容没有异议，且希望增加协议的确定性和稳定性，或者希望限制赠与人的撤销权，那么可以选择进行公证。
四、实际操作建议
在实际操作中，双方可以根据具体情况和需求来决定是否进行公证。如果双方对赠与协议的内容存在争议或担忧，或者希望增加协议的确定性和稳定性，那么进行公证是一个明智的选择。同时，无论是否进行公证，都应及时办理房产的过户登记手续，以确保受赠人的合法权益得到充分保障。
总结：房产赠与协议即使没有公证也具有法律效力，但公证能为其增添额外的法律保障和便利。在实际操作中，双方应综合考虑各种因素，做出明智的选择。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。