储户1800万存款被银行员工转走，核心结论是储户应立即采取法律手段维权，具体可从以下角度分析并处理：

1. 刑事报案与追责
   银行员工私自转走储户存款的行为涉嫌构成盗窃罪或职务侵占罪（若利用职务便利）。储户应第一时间向公安机关报案，要求立案侦查，通过刑事程序追缴赃款并追究犯罪嫌疑人刑事责任。若银行存在管理漏洞（如未严格审核转账权限、未履行客户身份核实义务等），可能构成共同犯罪或需承担监管失职责任，公安机关会同步调查银行责任。

2. 民事诉讼主张赔偿
   储户可单独或并行提起民事诉讼，要求银行承担违约责任或侵权责任：

   • 违约责任：储户与银行之间存在储蓄存款合同关系，银行有义务保障存款安全。若员工转款行为超出授权范围（如伪造签字、私刻印章等），银行因未尽到安全保障义务，需赔偿储户全部损失。
     
   • 侵权责任：若银行员工与外部人员勾结，或银行存在重大过失（如系统漏洞、内部监控失效等），储户可主张银行构成侵权，要求赔偿本金及利息损失。
     关键证据：需保留存款凭证、转账记录、银行对账单、与银行沟通的录音或书面材料等，证明存款事实及银行过错。

3. 向监管部门投诉
   储户可向银保监会或地方金融监管局投诉，要求对银行内部管理漏洞进行调查，并督促银行配合追偿。监管部门介入可能推动银行更积极处理赔偿事宜，甚至对银行处以行政处罚。

4. 执行风险防范
   若犯罪嫌疑人或银行无足够财产赔偿，储户需提前申请财产保全（如冻结银行账户、查封资产等），防止资产转移。若银行以“员工个人行为”为由拒赔，储户需通过诉讼明确银行责任范围，避免因银行推诿导致损失扩大。

行动建议：

• 立即冻结涉案账户，防止资金进一步流失；
  
• 委托律师同步启动刑事报案与民事诉讼，双管齐下；
  
• 整理所有与存款相关的证据材料，形成完整证据链；
  
• 关注银行是否主动联系协商赔偿，若银行态度消极，需果断通过法律途径施压。
  

此类案件中，银行责任认定是关键。若银行未履行《商业银行法》规定的安全保障义务（如未核实客户身份、未监控异常交易等），法院通常会支持储户的赔偿请求。具体处理需结合转账方式（如网银、柜台、ATM等）、银行风控流程等细节综合判断。