结论前置：签了三年的劳务协议，中途是可以解约的，但具体解约方式和可能产生的法律后果需根据劳务协议的具体内容以及相关法律法规来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、协商解除
- 双方协商一致：这是最为理想且和平的解约方式。劳务协议双方可以通过沟通，就提前解除合同的时间、权利义务的转移或终止等事宜达成一致意见，并签订解除劳务协议的协议。按照协议执行后，即可完成解约。这种方式无需承担额外的法律责任，且能保持双方关系的和谐。
二、约定解除
- 出现约定解除情形：劳务协议中往往会明确约定一些可以解除合同的特定条件。当这些条件成就时，符合解除条件的一方有权依据协议约定，按照约定的程序通知对方解除劳务协议。例如，协议中可能规定如一方连续旷工达到一定天数，另一方即有权解除合同。在这种情况下，解约方需确保自己符合协议约定的解除条件，并按照约定的程序进行通知。
三、法定解除
- 法定解除情形：在符合法律规定的一些特定情形下，当事人也可以提前解除劳务协议。这些情形包括但不限于：
- 因不可抗力导致合同目的无法实现，如自然灾害、政府行为等；
- 一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务，如劳务提供方明确拒绝继续提供劳务；
- 一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行，如劳务接受方迟延支付劳务报酬且在催告后未改正；
- 其他违约行为致使不能实现合同目的。
在法定解除的情形下，解约方需确保自己符合法律规定的解除条件，并按照法律规定的程序进行通知和办理解约手续。
四、解约后的法律后果与责任承担
赔偿责任：如果因提前解约给对方造成了损失（除非是不可抗力等法定免责情形），违约方通常需要承担相应的赔偿责任。这可能包括支付违约金、赔偿实际损失等。具体责任承担方式应依据劳务协议的约定和法律规定来确定。例如，如果劳务协议中约定了违约金条款，且违约方确实存在违约行为，那么违约方可能需要按照约定支付违约金。
遵守程序与避免纠纷：无论采取哪种方式提前解约，都应严格遵守相关法律规定和劳务协议约定的程序，以减少不必要的纠纷。这包括但不限于提前通知对方、按照约定或法定程序办理解约手续等。
五、解约前的注意事项
- 仔细研读劳务协议：在决定提前解约前，务必仔细研读劳务协议的内容，特别是关于解约条款的约定。这样可以帮助你更好地了解自己的权利和义务，以及提前解约可能带来的法律后果。
- 保留相关证据：在解约过程中，应妥善保管与劳务协议相关的证据，如工资发放记录、工作证、解约协议等。这些证据在发生劳动争议时具有重要的法律效力。
总结与建议：签了三年的劳务协议中途是可以解约的，但解约方式和可能产生的法律后果需根据劳务协议的具体内容以及相关法律法规来判断。在解约前，建议你仔细研读劳务协议，了解自己的权利和义务；在解约过程中，遵守相关法律规定和劳务协议约定的程序；在解约后，妥善处理与对方的权利义务关系，避免不必要的纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。