结论前置：要工资催告函的日期选择在今天是合理的，但具体是否有效还需结合催告函的内容、发送方式以及后续行动来综合判断。
详细分析：
催告函的日期选择：
- 催告函的日期选择并没有严格的法律限制，它主要是作为向对方表达诉求、催促履行义务的一种书面方式。因此，从日期选择的角度来看，今天作为发送催告函的日期是完全合理的。
催告函的内容要求：
- 催告函应当明确、具体地表达你的诉求，即要求对方支付拖欠的工资。同时，催告函中应当包含对方的基本信息、拖欠工资的具体金额、拖欠的时间段以及支付期限等关键信息。
- 此外，催告函还可以包含如果对方不在规定期限内支付工资，你将采取的法律措施，如提起劳动仲裁或诉讼等。
催告函的发送方式：
- 催告函可以通过邮寄、电子邮件或直接送达等方式发送给对方。无论选择哪种方式，都应当确保对方能够收到并了解催告函的内容。
- 如果选择邮寄方式，建议使用挂号信或快递等可追踪的方式，以便确认对方是否已经收到。
后续行动的重要性：
- 发送催告函只是第一步，更重要的是后续的行动。如果对方在催告函规定的期限内没有支付工资，你应当及时采取法律措施来维护自己的权益。
- 这可能包括向劳动仲裁机构提起劳动仲裁申请，或者向人民法院提起诉讼等。
法律建议：
- 在发送催告函之前，建议你先收集好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明对方确实拖欠了你的工资。
- 催告函的语气应当坚定但不过激，避免使用侮辱性或威胁性的语言，以免引发不必要的法律纠纷。
- 如果对方在催告函规定的期限内没有支付工资，建议你及时咨询专业律师（即我，姜月律师），了解具体的法律程序和维权策略。
可能后果：
- 如果对方在收到催告函后及时支付了拖欠的工资，那么问题就得到了解决。
- 如果对方没有支付工资，并且你采取了法律措施，那么根据具体情况，对方可能需要承担支付工资、赔偿金以及可能的法律费用等后果。
综上所述，要工资催告函的日期选择在今天是合理的，但关键在于催告函的内容、发送方式以及后续行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。