关于非法吸收公众存款（非吸）案件中扣除利息的法律依据，主要涉及《中华人民共和国刑法》及相关司法解释中关于犯罪数额认定的规定。具体来说：

1. 《中华人民共和国刑法》第一百七十六条：

   • 该条款规定了非法吸收公众存款罪的基本构成和刑罚，但并未直接提及利息的扣除问题。然而，在司法实践中，对于非法吸收公众存款的犯罪数额认定，通常会考虑实际吸收的资金数额，这自然包括了本金和利息（如果利息已被支付或计入吸收总额）。但关键在于，在计算犯罪数额时，若利息已被支付给集资参与人，且这部分利息未被后续追回或计入非法所得，则在认定犯罪数额时可能会予以扣除，以避免重复计算。不过，这并非直接由刑法条文规定，而是司法实践中的一种处理方式。

2. 《最高人民法院关于审理非法集资刑事案件具体应用法律若干问题的解释》：

   • 该司法解释第八条规定：“集资诈骗数额以行为人实际骗取的数额计算，案发前已归还的数额应予扣除。行为人为实施集资诈骗活动而支付的广告费、中介费、手续费、回扣，或者用于行贿、赠与等费用，不予扣除。行为人为实施集资诈骗活动而支付的利息，除本金未归还可予折抵本金以外，应当计入诈骗数额。”
   • 虽然这一条款是针对集资诈骗罪的，但非法吸收公众存款罪与集资诈骗罪在非法集资行为上有相似之处，且司法实践中对于非法吸收公众存款罪的犯罪数额认定也常参考此解释。在非法吸收公众存款案件中，若利息已被支付且本金未归还，这部分利息在认定犯罪数额时可能会被折抵本金，从而间接实现了“扣除利息”的效果。但更准确的理解是，这部分利息不再作为额外的犯罪数额计算，而是视为对本金的一种返还或抵销。

3. 司法实践中的处理原则：

   • 在非法吸收公众存款案件中，对于利息的处理通常遵循“实际吸收资金”的原则。即，犯罪数额的认定应基于行为人实际从集资参与人那里吸收的资金数额，包括本金和已支付但未被追回的利息（如果这部分利息被计入吸收总额）。然而，在计算集资参与人的实际损失时，已支付的利息通常会被扣除，以反映其实际未收回的资金数额。
   • 若利息在案发前已被支付且集资参与人已实际获得，且这部分利息未被后续追回或计入非法所得，则在认定行为人的犯罪数额时，可能会考虑将这部分利息从吸收总额中扣除（或折抵本金），以避免对行为人进行不公平的双重处罚。但这一处理并非绝对，具体还需根据案件事实和司法机关的判断。

法律建议：

• 对于非法吸收公众存款案件中的利息处理问题，建议涉案人员或其家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况、法律适用及可能的法律后果。
• 在处理此类案件时，应全面收集证据、分析案情，并考虑各种可能的法律观点和司法实践中的处理方式，以制定最合理的辩护策略。

可能后果：

• 若利息被正确扣除（或折抵本金），则可能减轻行为人的刑事责任，如降低犯罪数额、减轻刑罚等。
• 若利息未被扣除或处理不当，则可能加重行为人的刑事责任，如增加犯罪数额、加重刑罚等。

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