结论：超2年未签合同，劳动者不能直接以“未签合同”为由直接离职并获得赔偿，但劳动者有权离职，并且可以根据具体情况主张相应的权益。以下是详细分析：
一、劳动者的离职权利
主动离职：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，无论是否签订书面劳动合同，劳动者都享有主动离职的权利。
因用人单位过错离职：
- 如果用人单位存在违法行为，如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，随时解除劳动合同，无需提前通知。
二、未签劳动合同的法律后果与权益主张
双倍工资差额的时效问题：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但这一权利有时效限制，劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效为一年，从知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，如果超2年未签合同，劳动者可能因超过仲裁时效而无法主张双倍工资差额。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，在超2年未签合同的情况下，劳动者与用人单位之间已经形成了无固定期限的劳动合同关系。
其他法定权益：
- 即使未签劳动合同，劳动者仍享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、带薪年休假、最低工资标准等。如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费或未支付劳动报酬等，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。
三、离职时的注意事项与建议
保留证据：
- 劳动者在离职前应妥善保存工作记录、考勤记录、工资支付凭证及与用人单位沟通未签劳动合同事宜的相关证据。这些证据对于后续可能发生的劳动争议至关重要。
遵循法定程序：
- 无论是主动离职还是因用人单位过错离职，劳动者都应按照法律规定的程序办理离职手续，包括提前通知用人单位、完成工作交接等，以避免不必要的法律风险。
主张经济补偿：
- 如果用人单位存在违法行为，如未依法缴纳社会保险费、未支付劳动报酬等，劳动者在离职时有权要求用人单位支付经济补偿。
法律途径维权：
- 如果与用人单位无法就离职补偿等问题达成一致，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
总结：超2年未签合同，劳动者不能直接以“未签合同”为由离职并获得赔偿，但劳动者有权离职，并且可以根据具体情况主张相应的权益，如经济补偿、社会保险等。在离职过程中，劳动者应保留好相关证据，遵循法定程序，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。