结论前置：若因单号未写卖家拒绝退款，你可以通过准备充分证据、确定管辖法院、撰写起诉状、提交材料并缴费、参与庭审等步骤来起诉卖家。以下是详细说明：

1. 收集并准备证据：

   • 交易记录：包括与卖家的聊天记录、订单截图、付款凭证等，以证明你与卖家之间存在买卖合同关系。
   • 物流信息缺失的证明：如果可能，尝试获取物流公司的相关证明，说明由于单号缺失导致无法追踪货物或证明货物未送达。
   • 退款请求记录：保存你向卖家提出退款请求的记录，包括时间、方式、内容等，以证明你已履行了退款申请的义务。

2. 确定管辖法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。你可以选择卖家所在地或合同履行地（通常是货物交付地）的法院进行起诉。

3. 撰写起诉状：

   • 起诉状应包含原告（你）和被告（卖家）的基本信息、诉讼请求（如要求卖家退款）、事实与理由（详细阐述交易过程、单号缺失的情况、卖家拒绝退款的事实等）以及证据和证据来源。

4. 提交起诉状及相关材料并缴费：

   • 将起诉状及相关证据材料提交给选定的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

5. 参与庭审并等待判决：

   • 法院会安排庭审，你需要按照通知的时间、地点出庭，陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的提问。庭审结束后，法院会依法作出判决。

额外建议：

• 在起诉前，你可以尝试与卖家再次沟通，明确告知其单号缺失并非你的过错，且你已提供了其他证据证明交易事实，要求卖家履行退款义务。如果卖家仍然拒绝，再考虑通过法律途径解决。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以寻求法律援助或咨询专业律师（虽然此处我作为律师已给出建议，但实际操作中复杂情况可能需更详细指导），以确保你的权益得到充分保护。