将非精品牛肉卷标注为精品牛肉卷销售，即销售混合肉却虚假标注为精品牛肉卷的行为，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
违反《中华人民共和国食品安全法》的情况：
- 虚假标注与误导消费者：根据《食品安全法》的相关规定，食品的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。若商家将混合肉标注为精品牛肉卷，显然构成了虚假标注，误导了消费者，使其误以为购买的是高品质的牛肉卷。
- 法律责任：对于此类行为，食品安全监督管理部门有权责令改正，给予警告；拒不改正的，将面临罚款，情节严重的还可能被责令停业，甚至吊销许可证。
违反《中华人民共和国消费者权益保护法》的情况：
- 欺诈行为：商家通过虚假标注，使消费者在购买时产生了误解，从而做出了不真实的购买意愿，这构成了对消费者的欺诈。
- 法律责任：根据《消费者权益保护法》，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
实际建议：
- 商家角度：应严格遵守相关法律法规，确保食品标签、说明书的真实性和准确性，避免虚假标注和误导消费者。同时，加强内部管理，提高员工对食品安全和消费者权益保护的认识，确保合法合规经营。
- 消费者角度：在购买食品时，应仔细查看食品标签和说明书，了解食品的真实成分和质量。若发现商家存在虚假标注或欺诈行为，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
可能引发的法律后果：
- 商家若被查实存在虚假标注或欺诈行为，将面临行政处罚和民事赔偿的双重责任。行政处罚可能包括罚款、停业整顿、吊销许可证等；民事赔偿则可能涉及退还货款、赔偿损失等。
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