结论：针对老人被17岁女孩骑电动车撞伤，女孩负主要责任却拒不赔偿的情况，您可以起诉女孩及其父母，要求他们承担相应的赔偿责任。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、法律责任主体
女孩本人：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。女孩骑电动车撞伤老人，且负主要责任，因此她应当承担赔偿责任。
女孩的父母：
- 由于女孩是未成年人（17岁），根据《中华人民共和国民法典》中关于监护人责任的规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，女孩的父母作为她的监护人，应当承担赔偿责任。
二、起诉流程与要点
收集证据：
- 在起诉前，您需要收集充分的证据来证明女孩的过错以及您因此遭受的损失。这包括但不限于交通事故认定书、医疗记录、医疗费用发票、证人证言等。
撰写起诉状：
- 起诉状应当明确列明原告（您或您的家人）、被告（女孩及其父母）、诉讼请求（如赔偿医疗费、护理费、营养费等）、事实与理由（详细描述事故经过、责任划分、损失情况等）。
提交法院并等待审理：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。之后，等待法院安排开庭审理。
三、可能的法律后果
法院判决赔偿：
- 如果法院认定女孩及其父母应当承担赔偿责任，那么他们将被判决向您支付相应的赔偿金。赔偿金的数额将根据您的实际损失以及女孩的过错程度等因素来确定。
执行问题：
- 如果女孩及其父母在判决生效后拒不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来强制他们履行赔偿义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
四、建议与注意事项
及时起诉：
- 不要因为女孩是未成年人就犹豫是否起诉。及时起诉是维护您合法权益的有效途径。同时，也要注意诉讼时效的问题，避免因为超过诉讼时效而丧失胜诉权。
寻求专业帮助：
- 在起诉过程中，如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问或困难，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静与理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将竭诚为您提供专业的法律服务。