当事人可以以口头形式申请咨询专家回避，但建议尽量采用书面形式以确保申请的正式性和可追溯性。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律原则与规定：

   • 在法律程序中，当事人有权对可能影响公正审判或咨询的专家提出回避申请。这是保障司法公正和当事人权益的重要原则。
   • 关于回避申请的形式，法律并未明确规定必须采用书面形式。因此，从法律原则的角度来看，口头申请是可行的。

2. 口头申请的可行性：

   • 在实际操作中，当事人可能因紧急情况或特殊原因无法及时提交书面回避申请。此时，口头申请可以作为一种临时性的解决方案，以确保当事人的权益不受损害。
   • 口头申请应尽可能详细地说明回避的理由和依据，以便相关机构或人员能够及时了解并作出处理。

3. 书面申请的优势：

   • 尽管口头申请在法律上是可行的，但书面申请具有更强的正式性和可追溯性。书面申请可以明确记录当事人的申请意图、回避理由和依据等关键信息，有助于相关机构或人员更准确地理解和处理申请。
   • 书面申请还可以作为后续法律程序中的证据，以证明当事人已经履行了申请回避的义务。

4. 实际操作建议：

   • 如果条件允许，当事人应尽量采用书面形式提交回避申请，以确保申请的正式性和有效性。
   • 如果确实无法及时提交书面申请，当事人可以先以口头形式提出申请，并尽快补交书面材料。
   • 在口头申请时，当事人应尽可能记录申请的时间、地点、接收人员等信息，以便在需要时进行查证。