结论：公司要求员工在签订劳动合同后又签订返聘合同，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同与返聘合同的性质差异：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格保护。
   • 返聘合同，通常指的是用人单位与已经达到或超过法定退休年龄，但仍有工作能力并愿意继续工作的劳动者签订的协议。这种合同在性质上可能更接近于劳务合同，因为它不涉及劳动关系的建立，而是基于劳务提供与接受的关系。

2. 合法性分析：

   • 如果员工尚未达到法定退休年龄：公司要求员工在签订劳动合同后又签订返聘合同，这一行为可能缺乏法律依据。因为劳动合同已经确立了双方的劳动关系，无需再通过返聘合同来重复确认。此外，这种做法可能涉嫌规避劳动合同法的相关规定，如试用期、社会保险等，从而损害员工的合法权益。
   • 如果员工已经达到或超过法定退休年龄：在这种情况下，员工与用人单位之间不再建立劳动关系，而是形成劳务关系。因此，双方签订返聘合同是合法的，但需要注意的是，返聘合同的内容应明确双方的权利和义务，特别是关于劳务报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、劳务保护和劳务条件等方面的约定。

3. 法律建议：

   • 对于员工而言，如果公司要求签订返聘合同，应首先确认自己是否已经达到或超过法定退休年龄。如果尚未达到，应谨慎考虑公司的要求，并咨询专业律师以了解自己的权益和可能的法律风险。
   • 对于公司而言，如果确实需要与已经达到或超过法定退休年龄的员工继续合作，应签订明确的返聘合同，并确保合同内容符合相关法律法规的规定。同时，公司也应尊重员工的意愿和选择，不得强迫或诱导员工签订不利于其权益的合同。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司未经员工同意，擅自改变劳动合同内容或要求员工签订不利于其权益的返聘合同，员工有权向劳动争议调解仲裁机构或人民法院提起申诉或诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
   • 如果员工在签订返聘合同后发现合同内容存在违法或不合理之处，也有权要求公司进行修改或解除合同，并寻求相应的法律救济。

总结与进一步思考：公司要求员工在签订劳动合同后又签订返聘合同的行为是否合法，取决于员工的年龄和合同的具体内容。在处理此类问题时，建议双方都应咨询专业律师以了解自己的权益和可能的法律风险，并确保合同内容符合相关法律法规的规定。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。