超市销售过期香皂属于销售不符合安全标准商品的行为，可能面临行政处罚、民事赔偿，情节严重还可能涉及刑事责任。具体分析如下：
- 行政处罚
根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市销售过期商品（包括香皂）属于“销售失效、变质产品”的行为。市场监管部门可依据《产品质量法》第五十二条责令改正，并处以：
- 没收违法所得（即销售过期香皂的全部收入）；
- 违法销售产品货值金额二倍以下的罚款（例如：若过期香皂售价10元/块，共售出100块，货值金额1000元，罚款可能为2000元以下）。
若超市拒不改正或情节严重（如多次违规、涉及大量过期商品），还可能被吊销营业执照。
- 民事赔偿
根据《消费者权益保护法》第五十五条，若消费者因使用过期香皂导致人身或财产损害（如皮肤过敏、感染等），可要求超市：
- 退还货款；
- 赔偿损失（如医疗费、误工费等）；
- 若超市存在欺诈（如故意篡改生产日期），消费者还可主张“退一赔三”，最低赔偿500元。
例如：消费者花20元购买过期香皂，使用后过敏花费医疗费500元，可要求超市退还20元货款+赔偿500元医疗费+额外赔偿500元（因不足500元按500元计），总计1020元。
- 刑事责任（极端情况）
若超市销售过期香皂的行为导致多人严重健康损害（如群体性皮肤感染），且经鉴定与过期商品直接相关，可能涉嫌《刑法》第一百四十三条“生产、销售不符合安全标准的食品罪”（注：香皂虽非食品，但若被认定为“与人体健康密切相关产品”，可能参照此条款）。不过实践中此类案件极少，通常以行政处罚和民事赔偿为主。
建议：超市应立即下架过期商品，自查库存并建立有效期管理制度；若已被处罚，可主动联系消费者协商赔偿，争取减轻行政处罚。消费者若遇到此类问题，可保留购物小票、商品照片等证据，向当地市场监管部门投诉或直接起诉超市。
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