结论：在此情况下，您有可能向对方要求违约金，但具体能否实现以及违约金的数额，需依据您与对方签订的买卖合同中的相关条款以及实际损失情况来确定。

分析说明：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，需要查看您与对方签订的摩托车买卖合同中，是否明确约定了过户的时间、方式以及违约责任等条款。
   • 如果合同中有明确约定，且对方未按照约定履行过户义务，那么您有权依据合同条款要求对方承担违约责任，这可能包括支付违约金。

2. 实际损失的情况：

   • 除了合同条款的约定外，您还需要考虑因对方未过户而给您造成的实际损失。
   • 如果对方将车辆卖给了别人，且这一行为导致了您无法正常使用车辆、遭受了经济损失（如车辆价值贬损、无法及时获得车款等），那么这些损失可以作为您要求对方支付违约金的依据。

3. 违约金的数额：

   • 违约金的数额通常会在合同中明确约定。如果合同中没有约定，或者约定的数额明显低于或高于实际损失，您可以根据《中华人民共和国民法典》中关于违约金调整的规定，请求法院或仲裁机构进行适当调整。
   • 具体来说，如果约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；如果约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

4. 法律程序：

   • 如果您决定要求对方支付违约金，首先应当尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。

行动建议：

• 审查合同：仔细审查您与对方签订的买卖合同，特别是关于过户和违约责任的条款。
• 收集证据：收集因对方未过户而给您造成损失的证据，如车辆价值贬损的评估报告、无法及时获得车款的银行流水等。
• 协商解决：尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解并支付违约金。
• 法律途径：如果协商无果，考虑通过法律途径解决纠纷，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

后续思考：在处理此类纠纷时，除了关注违约金的支付问题外，还应考虑车辆的所有权转移、保险责任等后续问题，以确保您的权益得到全面保护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。