在我国，择业时遇到性别歧视是适用劳动法的，劳动者有权通过法律途径维护自身权益。以下从多个角度为你详细分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第十三条：明确规定妇女享有与男子平等的就业权利。在录用职工时，除国家规定的不适合妇女的工种或者岗位外，不得以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准。这意味着，用人单位在招聘过程中，不能仅仅因为性别而拒绝录用女性求职者或对女性求职者设置更高的录用门槛。
《中华人民共和国妇女权益保障法》：
- 第二十三条重申了劳动法中关于妇女平等就业权利的规定，并强调劳动合同中不得限制女职工结婚、生育的内容。这进一步保护了女性求职者在就业过程中的权益，防止用人单位通过劳动合同条款对女性求职者进行不合理的限制。
- 第四十三条详细列出了用人单位在招录过程中不得实施的性别歧视行为，包括但不限于限定为男性或者规定男性优先、询问女性求职者的婚育情况、将妊娠测试作为入职体检项目、将限制结婚、生育或者婚姻、生育状况作为录（聘）用条件等。这些规定为女性求职者提供了全面的保护，防止她们在就业过程中受到不公平的待遇。
《中华人民共和国就业促进法》：
- 第三条确立了劳动者依法享有平等就业和自主择业的权利，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视。这是就业领域的基本原则，为劳动者提供了平等的就业机会。
- 第二十六条要求用人单位和职业中介机构提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施就业歧视。这进一步强调了用人单位在招聘过程中的公平性和合法性。
- 第二十七条再次强调了国家保障妇女的平等劳动权利，并禁止用人单位以性别为由拒绝录用妇女或者提高对妇女的录用标准。这与劳动法的规定相呼应，形成了对女性求职者权益的双重保护。
《关于进一步规范招聘行为促进妇女就业的通知》：也明确列出了用人单位在招聘过程中不得实施的性别歧视行为，与妇女权益保障法的规定相一致，为女性求职者提供了更加具体的保护。
法律责任
- 根据《就业促进法》第六十二条，违反本法规定实施就业歧视的，劳动者可以向人民法院提起诉讼。这意味着，如果劳动者在择业过程中遇到性别歧视，可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 用人单位若发布含有性别歧视内容的招聘信息，将被责令改正；拒不改正的，将面临1万元以上5万元以下的罚款；情节严重的人力资源服务机构，其人力资源服务许可证将被吊销。这些法律责任的规定，对用人单位形成了有效的威慑，促使它们遵守相关法律法规，避免实施性别歧视行为。
应对措施
- 如果遭遇性别歧视，劳动者可向用工所在地的劳动保障监察部门进行投诉举报。劳动保障监察部门将依法对用人单位的违法行为进行调查处理，并保护劳动者的合法权益。
- 劳动者以平等就业权受到侵害为由提起诉讼时，人民法院应予支持，并可要求用人单位承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。这为劳动者提供了更加有力的法律保障，使她们在遭遇性别歧视时能够勇敢地站出来维护自己的权益。
总结与建议：
择业时遇到性别歧视是适用劳动法的，劳动者有权通过法律途径维护自身权益。为了有效应对性别歧视问题，我建议你在择业过程中注意保留相关证据，如招聘广告、面试记录、聊天记录等，以便在需要时向劳动保障监察部门投诉举报或向人民法院提起诉讼。同时，你也可以积极了解相关法律法规和政策，提高自己的法律意识和维权能力。如果你在择业过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律帮助。