结论：公司恶意限制工作量并开最低工资的行为，可能违反了劳动法的相关规定，你有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律背景与规定

1. 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司恶意限制工作量并降低工资，这可能构成对劳动合同的违反。

2. 最低工资标准：各地都有规定的最低工资标准，这是劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。如果公司支付的工资低于当地最低工资标准，这是违法的。

二、可能面临的法律后果

1. 补发工资与赔偿：如果公司确实存在恶意限制工作量并开最低工资的行为，你有权要求公司补发工资差额，并可能根据具体情况要求公司支付赔偿金。

2. 解除劳动合同与经济补偿：如果公司的行为严重违反了劳动合同或劳动法的规定，你还有权选择解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。经济补偿的具体数额将根据你的工作年限和工资水平等因素来确定。

三、法律建议与行动步骤

1. 收集证据：首先，你需要收集相关证据来证明公司存在恶意限制工作量并开最低工资的行为。这可能包括工资条、工作记录、同事证言等。

2. 与公司协商：在收集到足够证据后，你可以尝试与公司进行协商，要求公司纠正错误行为并补发工资。如果公司同意协商并解决问题，那么这是最快捷、最经济的解决方式。

3. 申请劳动仲裁：如果公司拒绝协商或协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提交相关证据和仲裁申请书，并按照仲裁机构的流程进行仲裁。

4. 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交相关证据和起诉状，并按照法院的流程进行诉讼。

四、注意事项

1. 及时行动：如果你发现公司存在恶意限制工作量并开最低工资的行为，应及时采取行动，以免错过维权时机。

2. 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响维权效果。

3. 寻求专业帮助：如果你对法律程序或维权策略不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。