您遇到的这种情况，即超市购物结账时发现标价与结账价不一致，通常属于价格欺诈或价格违法行为。下面我将从几个角度为您详细分析：
价格欺诈的角度：
- 根据《中华人民共和国价格法》以及《禁止价格欺诈行为的规定》，经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。如果超市故意标高商品原价，然后以较低的价格“促销”，但实际上结账时又按原价或更高价格收取，这种行为就构成了价格欺诈。
- 在您的情况下，如果超市的标价与结账价不一致，且这种不一致是由于超市的故意或过失（如未及时更新价格标签）导致的，且这种不一致对消费者产生了误导，那么超市的行为就可能构成价格欺诈。
价格违法的角度：
- 除了价格欺诈外，超市如果未按照规定明码标价，或者标价与实际售价不符，也可能违反了价格管理的相关规定。根据《中华人民共和国价格法》的规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
- 如果超市未履行明码标价的义务，或者标价与实际售价不一致，且这种不一致不是由于消费者的误解或超市的合理失误导致的，那么超市就可能面临价格违法行为的处罚。
消费者权益保护的角度：
- 作为消费者，您有权要求超市按照标价进行结算。如果超市拒绝履行这一义务，您有权向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，以维护自己的合法权益。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，以及公平交易的权利。超市标价与结账价不一致，显然侵犯了您的这些权利。
建议：
- 在遇到这种情况时，您可以首先与超市工作人员进行沟通，要求按照标价进行结算或给予合理的解释和补偿。
- 如果超市拒绝履行义务或无法给出合理解释，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，并提供相关证据（如购物小票、商品照片等）以支持您的投诉。
- 在日常购物时，建议您注意核对商品标价与结账价是否一致，以避免不必要的纠纷和损失。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。