当您在超市购物时，发现商品标价与实际收款不一致，这确实是一个令人不愉快的情况。不过，您完全有权根据相关法律法规来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和法律分析：
一、法律分析
价格欺诈的认定与赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果超市存在故意标高价格、虚假标价等欺诈行为，导致您支付了高于标示价格的费用，您有权要求超市进行赔偿。赔偿金额为商品价款的三倍，如果三倍金额不足五百元，则赔偿五百元。
非欺诈情况下的处理：
- 如果超市标价与付款不一致并非出于故意欺诈，比如是工作人员操作失误导致的，您仍然有权要求超市退还多收的价款。
消费者的额外损失赔偿：
- 如果因为超市的标价错误，给您带来了额外的损失，比如交通费、误工费等，您也有权要求超市进行相应的赔偿。但需要注意的是，您需要提供相关证据来支持您的赔偿请求。
二、维权步骤
保留证据：
- 一旦发现标价与付款不一致，您应立即保留购物小票、商品标价签、付款凭证等关键证据。
- 如果可能的话，建议您对商品的标价情况、付款过程进行拍照或录像，这样可以在后续维权过程中提供更有力的支持。
与超市协商：
- 接下来，您可以与超市的相关负责人进行沟通，明确指出问题所在，并依据法律要求超市给予相应的赔偿。
- 在协商过程中，请保持冷静和理性，详细记录协商的时间、地点、参与人员以及交流内容，以备后续参考。
向有关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会（拨打12315）或市场监督管理部门进行投诉。
- 投诉时，请详细说明事情的经过，并提供您所保留的相关证据。有关部门将会对您的投诉进行调查处理。
提起诉讼：
- 如果通过上述途径仍然无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提供证据、参加庭审等，以确保自己的权益得到充分保障。
总结：面对超市标价与付款不一致的情况，您应首先尝试与超市进行协商解决。如果协商无果，可以依次通过向消费者协会或市场监管部门投诉、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是维权成功的关键。希望这些建议能对您有所帮助。