超市标价与付款金额不符，消费者有权要求超市按照法律规定进行赔偿。

一. 超市标价与付款金额不符的法律性质

1. 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条，经营者提供商品应当明码标价，标价与实际付款金额不符，可能构成欺诈行为。

二. 消费者的赔偿权利

1. 赔偿依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
2. 赔偿范围：若超市标价与付款金额不符导致消费者多付价款，根据《中华人民共和国价格法》第四十一条，经营者应当退还多付部分，并依法承担赔偿责任。

三. 消费者的行动建议

1. 保留证据：消费者应保留购物凭证，如购物小票、发票等，以作为维权的证据。
2. 与超市协商：首先尝试与超市进行协商，要求超市按照法律规定进行赔偿。
3. 投诉举报：若协商无果，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

综上所述，超市标价与付款金额不符时，消费者有权要求超市进行赔偿。我建议消费者在遇到此类情况时，积极保留证据，与超市协商，并在必要时投诉举报，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。