在合伙开店的情况下，负责店里日常运营的人通常是有薪资的，但这并非绝对，具体取决于合伙协议的约定以及各合伙人之间的协商。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合伙协议有明确约定：

   • 如果合伙协议中明确规定了负责店里运营的人的薪资标准、支付方式等，那么应当按照合伙协议的约定来执行。这种情况下，负责运营的人有权按照约定获得相应的薪资。

2. 合伙协议未明确约定：

   • 如果合伙协议中没有明确约定负责运营的人的薪资问题，那么就需要根据各合伙人之间的协商和实际情况来确定。
   • 在这种情况下，负责运营的人可以与其他合伙人进行沟通，提出自己对于薪资的期望和理由。其他合伙人则可以根据店铺的盈利状况、运营人员的贡献程度等因素来综合考虑是否支付薪资以及薪资的数额。

3. 法律层面的考量：

   • 从法律角度来看，合伙关系主要受到《中华人民共和国合伙企业法》的调整。该法并未直接规定合伙企业中负责运营的人必须获得薪资，而是强调了合伙协议的重要性。
   • 因此，在缺乏合伙协议明确约定的情况下，负责运营的人是否有权获得薪资，更多地取决于各合伙人之间的协商和共识。

4. 实际操作中的建议：

   • 为了避免未来可能出现的纠纷和争议，建议在合伙开店之初就签订详细的合伙协议，明确规定各合伙人的权利、义务以及薪资等关键条款。
   • 如果合伙协议中未涉及薪资问题，且各合伙人之间无法就薪资问题达成一致意见，那么可以考虑寻求专业的法律咨询或调解服务，以帮助解决纠纷。

总结来说，合伙开店中负责店里运营的人是否有薪资，主要取决于合伙协议的约定以及各合伙人之间的协商。为了确保各方的权益得到保障，建议在合伙之初就签订详细的合伙协议，并明确规定薪资等关键条款。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。