劳动争议双方均起诉时，在一定条件下可以适用小额诉讼程序，但并非所有情况都适用。以下是对此问题的详细解析：
适用条件
案件类型与性质：
- 小额诉讼程序主要适用于追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金等金钱给付类的劳动争议案件。
- 案件需事实清楚、权利义务关系明确、争议不大。若案件涉及复杂的法律关系、多方利益或重大争议点，则不适用小额诉讼程序。
标的额限制：
- 诉讼标的额需符合当地小额诉讼的受理范围。通常要求标的额为各省、自治区、直辖市上年度就业人员年平均工资的一定比例以下（如百分之三十或百分之五十，具体数额可能因地区和时间的不同而有所调整）。
- 同时，标的额不得超过当地月最低工资标准十二个月的金额，或者在某些地区，若标的额超过上述标准但在二倍以下，且当事人双方均同意，也可适用小额诉讼程序。
程序选择：
- 在某些情况下，双方当事人可以自愿选择是否适用小额诉讼程序。但即使双方同意，也必须确保案件符合法律规定的适用条件。
特点与优势
- 程序简化：小额诉讼程序相较于普通程序更为简洁高效，有助于快速解决纠纷。
- 审理迅速：法官需在较短时间内审结案件，提高办案效率。
- 一审终审：小额诉讼程序的判决为终审判决，减少诉讼成本和时间。
限制与特殊情况
不适用情形：
- 涉及复杂法律关系、多方利益或重大争议点的劳动争议案件。
- 涉及人身关系性质的问题，如解除劳动合同、工伤认定等，这些通常不适用小额诉讼程序。
地区差异：
- 不同地区对于适用小额诉讼的劳动争议案件范围、标的额标准等可能存在细微差别。因此，在实际操作中需根据当地法院的具体规定来判断是否适用小额诉讼程序。
实际操作建议
- 了解当地规定：在提起诉讼前，应详细了解当地法院对于小额诉讼程序的具体规定，包括标的额限制、案件类型要求等。
- 评估案件情况：仔细评估案件的事实清晰度、权利义务关系的明确性以及争议点的大小，以判断是否符合小额诉讼程序的适用条件。
- 咨询专业意见：如有需要，可以直接向我咨询，以获取更准确的法律意见和指导。
总结：劳动争议双方均起诉时，是否适用小额诉讼程序需根据案件的具体情况以及当地的相关规定来判断。在符合一定条件和法律规定的情况下，可以适用小额诉讼程序以快速、高效地解决纠纷。但若案件涉及复杂法律关系或重大争议点，则可能不适用该程序。因此，在处理劳动争议案件时，应充分了解相关法律法规和政策规定，并在必要时寻求专业法律帮助。