针对您提出的“工作途中突发疾病变成植物人怎么赔偿”的问题，这是一个涉及工伤认定、民事赔偿以及可能的社会救助等多个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤认定及赔偿
认定条件：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，若职工在工作时间和工作岗位上突发疾病，并且在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但您的情况是变成了植物人，并未直接死亡，所以直接适用此条款可能存在困难。不过，如果存在工作关联证据，如长期高强度工作、工作环境有害等，仍可尝试申请工伤认定。
赔偿流程：
- 工伤认定申请：首先，需要由用人单位在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可以在一年内直接提出申请。
- 劳动能力鉴定：在伤情稳定后，需要进行劳动能力鉴定，以评估残疾程度和生活自理能力。
- 确定赔偿项目：根据鉴定结果，确定赔偿项目，包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、伤残津贴（如有）、一次性伤残补助金等。
赔偿标准：
- 医疗费用将按照工伤保险的规定进行支付。
- 停工留薪期工资将保持原工资待遇不变，最长一般不超过12个月，特殊情况下可延长至24个月。
- 护理费将根据生活自理障碍等级进行支付。
- 伤残津贴和一次性伤残补助金将依据伤残等级进行支付。
二、非工伤情形的处理及赔偿
用人单位责任：
- 如果不能认定为工伤，但用人单位在劳动保护、工作安排等方面存在过错，那么用人单位需要承担相应的赔偿责任。赔偿项目将涵盖医疗费、误工费、护理费等实际损失。
第三方侵权责任：
- 如果突发疾病是由第三方侵权导致的，那么可以向第三方提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、残疾赔偿金等。
三、综合协商与法律途径
协商解决：
- 在处理此类问题时，优先与用人单位进行协商，争取达成赔偿协议。这可以包括工伤赔偿和民事赔偿等多个方面。
法律援助：
- 如果协商不成，可以通过劳动仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在此过程中，建议咨询专业律师，收集并保存好相关证据，如劳动合同、医疗记录等。
社会救助与慈善：
- 对于家庭经济困难的受害者，还可以考虑申请社会救助或寻求慈善机构的帮助。
四、特别建议
- 由于此类案件涉及法律条款较多，且情况复杂，因此建议您尽早咨询当地劳动和社会保障部门，了解具体政策与程序。
- 同时，聘请专业律师以确保您的权益得到充分保障也是非常重要的。
综上所述，处理工作途中突发疾病变成植物人的赔偿问题需要综合考虑多个方面。通过综合运用工伤保险、民事责任追究及社会救助等多种途径，可以为受害者及其家属提供全面而有效的赔偿解决方案。