餐饮店要求菜肴和饭一起买是否合法，这主要取决于是否存在强制交易行为以及是否侵犯了消费者的自主选择权。以下从几个方面进行详细分析：

1. 消费者自主选择权：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。这意味着消费者在购买商品或接受服务时，有权根据自己的需求、喜好和经济能力，自主选择商品或服务的种类、数量、质量等。
   • 如果餐饮店强制要求菜肴和饭必须一起购买，且没有提供单独购买菜肴或饭的选项，那么这种行为可能侵犯了消费者的自主选择权。

2. 强制交易行为：

   • 强制交易行为通常指的是经营者利用其市场优势地位，强迫消费者接受其提供的商品或服务，或者强迫消费者接受不合理的交易条件。
   • 如果餐饮店通过某种方式（如设置不合理的价格、限制购买数量等）迫使消费者必须同时购买菜肴和饭，那么这种行为可能构成强制交易，是违法的。

3. 合法与违法的界限：

   • 并非所有要求菜肴和饭一起购买的行为都是违法的。如果餐饮店提供了合理的解释（如套餐优惠、搭配销售等），并且消费者在购买时有明确的知情权和选择权，那么这种行为可能是合法的。
   • 关键在于餐饮店是否尊重了消费者的自主选择权，是否提供了合理的交易条件，以及是否存在利用市场优势地位进行强制交易的行为。

4. 建议与应对措施：

   • 作为消费者，如果遇到餐饮店强制要求菜肴和饭一起购买的情况，可以先与餐饮店进行沟通，了解其背后的原因和依据。
   • 如果认为自己的权益受到了侵犯，可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉和举报，寻求帮助和支持。
   • 同时，消费者也可以保留好相关证据（如购物小票、菜单等），以便在需要时维护自己的合法权益。

总结来说，餐饮店要求菜肴和饭一起买是否合法，取决于其是否尊重了消费者的自主选择权，是否提供了合理的交易条件，以及是否存在强制交易行为。如果消费者认为自己的权益受到了侵犯，可以采取相应的措施进行维权。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。