结论：若食品不标注生产日期，您要求退一赔十遭拒绝，您可以通过与商家协商、向消费者协会或相关行政部门投诉、向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期等事项。若食品未标注生产日期，则属于不符合食品安全标准的食品。
   • 同时，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品时享有知情权，商家有义务提供真实、准确的信息。若商家未提供，则构成对消费者权益的侵害。
   • 此外，根据《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

2. 维权途径：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行协商，说明食品未标注生产日期的情况，并要求商家按照法律规定进行退一赔十的赔偿。
   • 向消费者协会或相关行政部门投诉：若协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关行政部门（如市场监督管理局）进行投诉，提供相关证据（如购物小票、食品照片等），请求他们介入调查并处理。
   • 向法院提起诉讼：若投诉仍未得到解决，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担退一赔十的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明食品未标注生产日期以及您因此遭受的损失。

3. 注意事项：

   • 在维权过程中，您需要保留好相关证据，如购物小票、食品照片、与商家的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 若您选择向法院提起诉讼，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，确保您的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 在与商家协商或投诉时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
• 若决定向法院提起诉讼，及时准备相关证据和材料，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。

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