若民宿退款扣违约金的行为符合合同约定且不违反法律规定，您需要按约定支付；若违约金过高或民宿存在违约行为，您有权要求调整或拒绝支付，并可通过协商、投诉或诉讼解决。具体分析如下：

1. 合同约定优先
   首先需查看您与民宿签订的合同或预订条款中是否明确约定了退款规则及违约金比例。若合同中有“提前X天取消需支付Y%违约金”等条款，且该条款未违反《民法典》中关于格式条款无效的情形（如民宿未尽到提示说明义务），则违约金条款通常有效，您需按约定支付。

2. 违约金合理性审查
   即使合同有约定，若违约金明显高于民宿实际损失（如民宿能迅速将房间转租他人，损失较小），您可依据《民法典》第585条主张调整。法院或仲裁机构可能以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、过错程度等因素，将违约金调低至合理范围（通常不超过损失的30%）。

3. 民宿违约在先的情形
   若民宿存在未提供约定服务（如房间设施与描述不符、擅自取消订单等），您有权依据《民法典》第577条要求解除合同并全额退款，无需支付违约金。此时需保留证据（如照片、聊天记录、第三方平台评价等）证明民宿违约。

4. 无合同或条款无效的情形
   若未签订书面合同，或合同中的违约金条款因未提示说明、显失公平等原因被认定无效，民宿扣违约金的行为可能缺乏法律依据。您可主张按实际损失（如已产生的清洁费等必要费用）赔偿，而非按民宿单方标准支付。

建议行动步骤：

1. 核对合同条款及预订时的规则说明；
   
2. 收集民宿违约或自身合理取消的证据；
   
3. 与民宿协商，引用法律条款争取减免违约金；
   
4. 若协商无果，可向当地消费者协会投诉或通过诉讼解决。
   

如有进一步细节（如合同内容、取消原因等），可向我补充说明，我会为您具体分析。