关于您提出的“员工离职提前三天通知是否合法”的问题，这主要取决于员工当前所处的状态以及具体的法律规定。

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，对于非试用期的员工，他们需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。这是为了保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员，从而确保业务的连续性和稳定性。

而对于处于试用期的员工，法律则规定他们只需提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。这是因为试用期本身就是双方相互了解、相互考察的阶段，员工在试用期内可能更容易发现工作与自己期望的不符，因此法律给予了他们相对灵活的离职权利。

现在，我们回到您的问题上来。如果您所说的“提前三天通知”是指非试用期员工的情况，那么这种做法是不合法的，因为非试用期员工需要提前三十日通知。而如果您是指试用期员工，那么提前三天通知则是合法的。

另外，还需要注意的是，根据《劳动合同法》第三十八条的规定，如果用人单位存在某些违法行为（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等），员工有权立即解除劳动合同，而无需事先告知用人单位。但这种情况并不适用于您所提出的“提前三天通知”的常规离职场景。

综上所述，员工离职提前三天通知是否合法，取决于员工是否处于试用期以及用人单位是否存在违法行为。对于非试用期员工，提前三十日通知是合法的；对于试用期员工，提前三日通知则是合法的。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律规定。