您好，关于您提出的“一只眼睛失明农村是否可以评残”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，残疾的评定是依据一定的标准和程序的，这通常涉及到专业的医疗评定机构。在我国，残疾被分为视力残疾、听力残疾、言语残疾、肢体残疾、智力残疾、精神残疾以及多重残疾等几大类，并且每一类残疾都有相应的评定标准和等级划分。

对于您提到的“一只眼睛失明”的情况，根据一般的残疾评定标准，如果双眼中仅单眼盲，而另一只眼睛视力良好，这通常是不符合视力残疾的评定标准的。也就是说，仅凭一只眼睛失明，在大多数情况下，是不能被直接认定为视力残疾人的。

然而，具体的评定结果还需要依据专业的医疗评定机构的鉴定。这些机构会根据您的实际情况，包括失明的程度、对日常生活的影响等因素，进行综合评估，并给出最终的评定结果。

因此，我建议您进行残疾评定，以评残机构的鉴定结果为准。在评定过程中，您可以提供相关的医疗证明和资料，以便评定机构更准确地了解您的实际情况。

另外，无论评定结果如何，您都应该了解，残疾评定不仅仅是为了获得残疾人证和相关福利，更重要的是为了了解自己的身体状况，以便更好地进行康复和适应生活。同时，社会也应该给予残疾人更多的关爱和支持，帮助他们更好地融入社会，享受平等的生活权利。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。