结论：政府通知拆违补办手续但未履行承诺而造成的损失，在一定条件下是可以要求赔偿的。具体能否赔偿以及赔偿的范围和方式，需结合实际情况和法律规定来综合判断。
分析说明：
政府行为的合法性审查：
- 政府在拆迁过程中，必须依法行事，包括依法作出拆迁决定、依法进行补偿安置等。如果政府通知拆违并要求补办手续，但后续未按照承诺履行，这可能构成政府行为的违法或不当。
- 在此情况下，如果政府的违法或不当行为导致了您的损失，您有权依法要求政府承担相应的赔偿责任。
损失与政府行为之间的因果关系：
- 要获得赔偿，必须证明您的损失与政府未履行承诺的行为之间存在直接的因果关系。即，如果政府履行了承诺，您的损失就不会发生或不会如此严重。
- 这通常需要通过证据来证明，如政府通知、补办手续的要求、您因政府未履行承诺而遭受的实际损失等。
赔偿的范围和方式：
- 赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失。直接损失是指因政府行为直接导致的财产减少或毁损，如房屋被拆导致的房屋价值损失、搬迁费用等。间接损失则是指因政府行为导致的预期利益减少或丧失，如因拆迁导致的经营中断损失等。
- 赔偿的方式可能包括金钱赔偿、恢复原状等。具体方式需根据实际情况和法律规定来确定。
法律程序和途径：
- 如果您认为政府的行为违法或不当，并造成了您的损失，您可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。
- 在行政复议或行政诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明政府的违法或不当行为以及您的损失情况。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集与政府行为、您的损失相关的所有证据，包括政府通知、补办手续的要求、损失清单、照片、视频等。
- 咨询专业律师：由于拆迁赔偿问题涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
- 依法维权：在律师的指导下，通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。
后续思考：
- 在处理此类问题时，除了关注法律层面，还应考虑政府行为的合理性和公平性。如果政府的行为确实存在违法或不当之处，那么通过法律途径来维护自己的权益是合理且必要的。
- 同时，也应认识到拆迁赔偿问题的复杂性和长期性。在维权过程中，可能需要投入大量的时间和精力，因此应做好充分的准备和规划。
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