针对您提出的“学校老师辞职是否一定要提前30天，特别是在编的情况”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，无论是非在编还是在编的学校老师，在提出辞职时，都应当遵循一定的法律规定和程序。对于非在编老师，他们与学校之间通常建立的是劳动合同关系，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”因此，非在编老师提出辞职时，确实需要提前30天以书面形式通知学校。

对于在编的学校老师，他们与学校之间的关系则更为特殊，通常属于人事关系，受到人事法律规范的调整。在处理这类人事争议时，我们实体处理上优先适用人事法律规范，如果人事法律规范没有相关规定，则可以参照劳动法律的相关内容。根据《事业单位人事管理条例》以及相关的人事法律规范，在编的学校老师同样享有择业权，他们如果想要辞职，也需要提前30日以书面形式通知学校。如果学校与老师之间就辞职事宜无法协商一致，老师在提出辞职后的6个月后，可以单方解除聘用合同，学校不得以未协商一致为由拒绝。

此外，我还想提醒您的是，无论是非在编还是在编的老师，在提出辞职时，都应当注意保留好相关的书面通知和证据，以便在必要时维护自己的合法权益。同时，学校也应当在老师提出辞职后，按照相关规定及时办理人事档案和社会保险的转移手续，不得无故扣留。

综上所述，学校在编老师辞职时，确实需要提前30天以书面形式通知学校。这是为了保障学校的正常教学秩序和老师的合法权益，也是遵循法律规定和程序的重要体现。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。