核心结论：幼儿园教师寒假辞职是否算提前30日，需结合劳动合同约定、幼儿园规章制度及实际离职时间综合判断，具体分以下两种情况分析：

1. 若劳动合同或幼儿园规章制度明确约定“提前30日书面通知”为离职条件
   根据《劳动合同法》第37条，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。若幼儿园教师与园方签订的劳动合同中明确约定了“提前30日书面通知”的离职程序，或幼儿园规章制度（如《员工手册》）中对此有明确规定，则教师需在寒假前至少30日向园方提交书面辞职申请，否则可能构成违约。
   例外情形：若园方存在未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社保等违法行为，教师可依据《劳动合同法》第38条立即解除合同，无需提前30日通知。

2. 若劳动合同或规章制度未明确约定离职通知期限，或寒假期间包含法定休息日/节假日

   • 通知期限的合理性：若合同或制度未规定具体期限，教师仍需“合理期限”内通知园方。寒假通常包含春节等法定假日，若教师于寒假开始前提交辞职申请，且园方在假期内无法及时办理离职手续（如工作交接、工资结算等），可主张“合理期限”已涵盖假期时间，但需保留提交申请的证据（如书面通知、邮件、聊天记录等）。
     
   • 实际离职时间的影响：若教师虽在寒假前提交申请，但实际离职时间在寒假期间（如春节后），且园方未提出异议，可视为双方默认接受该离职时间；若园方要求教师提前返岗交接，教师拒绝则可能引发纠纷，需结合具体证据判断责任。

建议行动：

• 教师方：提前查阅劳动合同及园方规章制度，明确离职通知要求；若需寒假离职，建议至少提前30日（扣除假期后实际工作日）提交书面申请，并保留送达证据；若园方拒绝，可协商或向劳动监察部门投诉。
  
• 园方：完善离职制度，明确寒假等特殊期间的通知期限及交接流程；收到辞职申请后及时回复，避免因拖延导致纠纷。
  

如有进一步细节（如合同条款、园方态度等），可直接向我咨询，我会结合具体情况为您分析。