非正式员工节假日工作工资的计算需根据其具体用工形式确定，不同用工形式下工资计算规则不同，具体如下：
根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制员工指以小时计酬为主，在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。对于非全日制员工，法律未强制要求支付节假日加班工资，但双方可在劳动合同中约定节假日工作的报酬标准。若未约定，则按正常小时工资标准支付即可。
根据《劳务派遣暂行规定》第九条，劳务派遣员工在节假日工作的，工资计算应遵循与用工单位同类岗位正式员工相同的标准。即，若用工单位正式员工在节假日工作享有三倍工资，则劳务派遣员工也应享有同等待遇。
退休返聘员工与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。因此，其工资计算不受《劳动法》和《劳动合同法》中关于加班工资规定的约束。双方应在劳务合同中明确约定节假日工作的报酬标准，若无约定，则按合同约定的正常工资标准支付。
实习学生与用人单位之间通常不构成劳动关系，而是实习关系。因此，其工资计算同样不受《劳动法》和《劳动合同法》中关于加班工资规定的约束。实习学生的报酬标准应在实习协议中明确约定，若无约定，则可能无法主张节假日加班工资。但需注意，若实习学生与用人单位被认定为存在事实劳动关系，则应按正式员工标准支付节假日加班工资。
对于其他未明确列举的非正式用工形式，如临时工、兼职员工等，其节假日工资计算应依据双方签订的劳动合同或劳务合同中的约定。若无约定，则可能需参照当地劳动行政部门的规定或行业惯例进行处理。