针对您在农村村委下设的委员会工作未签订劳动合同被辞退的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。若未签订书面劳动合同，用人单位可能面临支付双倍工资等法律责任。但在此案例中，由于您是在农村村委下设的委员会工作，其性质可能更偏向于临时性或公益性岗位，是否适用劳动合同法需具体分析。不过，即便不适用劳动合同法，村委作为用人单位，也应遵循基本的劳动权益保护原则。

2. 被辞退的合法性分析：

   • 村委辞退您是否合法，取决于辞退的原因和程序。如果村委能够证明您存在严重违反规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、或者因客观情况发生重大变化导致合同无法履行等情形，且辞退程序合法（如提前通知、支付经济补偿等），则辞退可能是合法的。
   • 若村委无法证明辞退的合法性，或者辞退程序存在瑕疵（如未提前通知、未支付经济补偿等），则您有权要求村委承担相应的法律责任。

3. 您可以采取的措施：

   • 与村委协商：首先，您可以尝试与村委进行协商，了解辞退的具体原因，并争取达成和解协议，如要求支付一定的经济补偿或恢复工作等。
   • 向相关部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或农村工作部门投诉，反映您的情况并寻求帮助。这些部门可能会介入调查，并协调解决纠纷。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：若投诉仍未解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在申请仲裁或提起诉讼前，建议您收集好相关证据，如工作记录、工资单、辞退通知等，以证明您的权益受到了侵害。

4. 关于经济补偿的计算（若适用）：

   • 如果村委辞退您被认定为违法，且您符合获得经济补偿的条件，经济补偿的计算通常依据您在村委工作的年限和工资水平来确定。具体计算公式可能因地区而异，但一般原则是：每工作满一年支付一个月工资的经济补偿；六个月以上不满一年的按一年计算；不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。

5. 特殊情况考虑：

   • 考虑到您是在农村村委下设的委员会工作，其性质和待遇可能与正式员工有所不同。因此，在处理此类纠纷时，还需结合当地的实际情况和村规民约进行综合判断。

建议：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能收集并保存好相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助或咨询。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并维护好自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。