结论：原配起诉是否还有用，取决于多个因素，包括赠与行为的性质、是否侵犯了原配的夫妻共同财产权、诉讼时效等。以下从不同角度进行分析：
一、赠与行为的性质与夫妻共同财产权
若赠与行为被认定为无效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，双方享有平等的处理权。如果情人将房子赠与给另一方，且该房子属于夫妻共同财产，那么这种赠与行为可能因侵犯了原配的夫妻共同财产权而被认定为无效。
- 在这种情况下，原配有权要求返还房子或相应的财产价值。即使房子已经卖了三年，原配仍然可以基于赠与行为无效的理由提起诉讼，要求返还售房款或分割售房款中属于其的部分。
若赠与行为被认定为有效：
- 如果情人赠与的房子是其个人财产，或者赠与行为得到了原配的同意或追认，那么该赠与行为可能被认定为有效。
- 在这种情况下，原配可能无法直接要求返还房子或售房款。但是，如果原配能够证明赠与行为存在欺诈、胁迫等情形，或者售房款被用于非法目的，她仍然可以尝试通过法律途径维护自己的权益。
二、诉讼时效
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，这个时效期间是从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果原配在房子被卖后的三年内才知道或应当知道该赠与行为侵犯了其权益，并且在此期间内提起了诉讼，那么她的起诉仍然可能被法院受理。
最长诉讼时效：
- 自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这意味着，如果原配在房子被卖后的二十年内都没有提起诉讼，那么她可能将失去通过法律途径维护自己权益的机会。
三、实际操作中的考虑因素
证据收集：
- 原配需要收集足够的证据来证明赠与行为的存在、房子的性质（是否属于夫妻共同财产）、售房款的使用情况等。这些证据可能包括赠与合同、房产证、售房合同、银行转账记录等。
法律程序：
- 原配需要了解并遵循正确的法律程序来提起诉讼。这可能包括向法院提交起诉状、参加庭审、提供证据等。
诉讼风险：
- 诉讼存在风险，原配需要评估自己胜诉的可能性以及可能面临的法律后果。如果证据不足或法律程序不当，她可能面临败诉的风险。
建议：
- 如果原配认为自己的权益受到了侵犯，并且想要通过法律途径维护自己的权益，她应该尽快咨询专业律师（即我，孙影福律师，专注于婚姻家庭等领域），了解具体的法律程序和可能的风险。
- 在咨询律师时，原配应该提供尽可能多的证据和信息，以便律师能够更准确地评估她的案件并给出合适的建议。
- 原配也应该考虑与情人进行协商或调解，以尝试通过非诉讼方式解决纠纷。这可能包括达成和解协议、分割售房款等。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。