核心结论：两人合伙开店交的转让费在另一方撤资时的分配，需根据合伙协议约定、出资比例、实际贡献及亏损分担情况综合确定，具体分配方式如下：

1. 有书面合伙协议且明确约定
   若双方签订了书面合伙协议，且协议中明确约定了转让费的分配方式（如按出资比例、固定比例或其他方式），则应优先按照协议约定执行。这是基于《民法典》第九百七十二条关于“合伙合同”的规定，即合伙人的权利义务应遵循合同约定。
   示例：若协议约定“转让费按出资比例分配”，甲方出资60%、乙方出资40%，则撤资时乙方应按40%比例获得转让费返还。

2. 无书面协议或约定不明
   若未签订书面协议或协议未明确约定，则需根据以下原则分配：

   • 按实际出资比例分配：若双方能证明各自出资金额（如转账记录、收据等），可按出资比例分配转让费。
     
   • 按实际贡献调整：若一方在合伙经营中承担了更多义务（如管理、技术等），可协商适当调整分配比例，但需双方一致同意。
     
   • 亏损分担原则：若合伙期间存在亏损，需先扣除亏损部分后，再按出资比例分配剩余转让费。根据《民法典》第九百七十三条，合伙人对合伙债务承担连带责任，亏损分担需优先于利润分配。

3. 撤资方的特殊情形

   • 未履行出资义务：若撤资方未实际出资或未完全出资，可能无权分配转让费，甚至需对已出资方承担违约责任。
     
   • 擅自撤资：若撤资方未经协商单方撤资，可能构成违约，需赔偿其他合伙人损失，转让费分配可能被扣减或取消。
     
   • 合伙期限未满：若合伙协议约定了期限，撤资方可能需承担提前撤资的违约责任，转让费分配需扣除违约金后进行。

建议行动：

1. 优先核查合伙协议或出资凭证，明确约定或出资比例；
   
2. 协商确定实际贡献及亏损分担情况，形成书面分配方案；
   
3. 若协商不成，可收集证据（如出资记录、经营记录等）通过诉讼解决，法院将根据公平原则裁决。
   

如有具体协议内容或出资细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供更精准的建议。