针对您提出的“工伤认定做完，劳动能力鉴定没做就离职了，是否会影响三个一次性领取”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确“三个一次性”通常指的是一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这三项补助金的领取，与您的工伤认定和劳动能力鉴定结果密切相关。

1. 一次性伤残补助金：

   • 这项补助金是在您被认定为工伤，并且经过劳动能力鉴定确定伤残等级后，由工伤保险基金支付给您的。
   • 如果您在离职前已经完成了工伤认定，但尚未进行劳动能力鉴定，那么理论上您尚未满足领取一次性伤残补助金的全部条件。不过，实际操作中，有些地区可能允许在离职后一定期限内补交劳动能力鉴定结果以领取该补助金，具体需参照当地政策。

2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 这两项补助金通常是在您与用人单位终止或解除劳动关系时领取的。
   • 根据《工伤保险条例》的规定，五级至十级伤残职工在提出与用人单位终止和解除劳动关系时，可享受这两项补助金。其中，一次性工伤医疗补助金由工伤保险基金支付，一次性伤残就业补助金由用人单位支付。
   • 关键点：如果您在离职前尚未进行劳动能力鉴定，但已经完成了工伤认定，并且您的伤残情况符合领取这两项补助金的条件（即伤残等级在五级至十级之间），那么理论上您应该在离职前或离职后尽快进行劳动能力鉴定，以便确定伤残等级并领取相应的补助金。然而，实际操作中，如果离职时未完成鉴定，可能会影响补助金的及时领取，但并非绝对不能领取，具体还需根据当地政策和规定来确定。

综合建议：

• 尽快进行劳动能力鉴定：无论您是否已经离职，都建议您尽快进行劳动能力鉴定，以便确定伤残等级并了解自己应享受的工伤保险待遇。
• 咨询当地社保部门或劳动能力鉴定委员会：不同地区的政策和规定可能有所不同，因此建议您咨询当地社保部门或劳动能力鉴定委员会，了解具体的领取条件和流程。
• 保留好相关证据和材料：包括工伤认定书、医疗证明、劳动能力鉴定申请等，以便在需要时提供证明。

总之，虽然您在离职前尚未完成劳动能力鉴定，但并不意味着您无法领取“三个一次性”补助金。关键在于您需要尽快进行鉴定，并了解当地的具体政策和规定。希望这些解答能对您有所帮助。