如果蹭漆逃逸后车主索赔金额过高，你可以采取以下措施来应对：

1. 核实索赔金额的合理性：

   • 首先，你需要了解车主提出的索赔金额是如何计算出来的。这通常包括车辆维修费用、误工费（如果车主因此无法使用车辆而产生了额外费用）、交通费（如果车主需要乘坐其他交通工具出行）等。
   • 你可以要求车主提供相关的维修发票、费用清单等证据，以核实索赔金额的真实性和合理性。如果车主无法提供充分的证据，那么其索赔金额可能难以得到支持。

2. 协商解决：

   • 在核实索赔金额后，你可以与车主进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿金额。协商过程中，你可以根据实际情况提出自己的意见和理由，如维修费用过高、部分费用不合理等。
   • 协商解决是快速、低成本的方式，有助于维护双方的关系，避免进一步的法律纠纷。

3. 寻求第三方评估：

   • 如果双方对赔偿金额存在较大争议，你可以建议车主共同委托一个独立的第三方机构对车辆损失进行评估。第三方评估机构通常具有专业的技术和经验，能够给出相对客观、公正的评估结果。
   • 根据第三方评估结果，双方可以再次进行协商，以达成一个更为合理的赔偿金额。

4. 法律途径解决：

   • 如果协商和第三方评估都无法解决问题，车主仍然坚持索赔过高金额，你可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求法院对赔偿金额进行裁决。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明车主的索赔金额过高，如维修发票、费用清单、第三方评估报告等。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定，对赔偿金额进行裁决。如果法院认为车主的索赔金额过高，将会判决减少赔偿金额。

在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：在事故发生后，你应该及时拍照、录像或记录事故现场情况，并保留好相关证据。这些证据将有助于你证明事故责任和赔偿金额的合理性。
• 及时报警：如果事故发生后对方逃逸，你应该立即报警并等待交警到来处理。交警将会对事故进行调查，并出具事故责任认定书，这将有助于你后续处理赔偿纠纷。
• 了解法律规定：在处理赔偿纠纷时，你需要了解相关的法律规定和赔偿标准。这将有助于你更好地维护自己的权益，避免被对方利用法律漏洞进行索赔。

最后，我建议你保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。在处理此类纠纷时，合法合规、有理有据地维护自己的权益才是最重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。