核心结论：轻伤二级案件取得谅解书后，若受害方不签字，案件仍可依法推进，但需分情况处理。以下是具体分析：

1. 谅解书的作用与法律意义

谅解书是受害方对加害方行为表示谅解的书面文件，通常作为量刑时的从轻情节（如《刑法》第234条故意伤害罪中，取得谅解可酌情从宽处理）。但谅解书并非案件结案的法定条件，即使受害方不签字，公安机关仍可依法移送检察院审查起诉，检察院也可依法提起公诉。

2. 受害方不签字的法律后果

• 刑事程序层面：谅解书需受害方自愿签署才有效，若受害方拒绝签字，公安机关、检察院、法院会依法独立审查案件证据（如伤情鉴定、犯罪事实等），不会因无谅解书而直接终止程序。
• 量刑影响层面：谅解书是量刑参考因素之一，但非唯一因素。法院会综合犯罪情节、社会危害性、加害方悔罪表现（如赔偿、道歉等）等，决定是否从宽及从宽幅度。即使无谅解书，若加害方已赔偿损失、认罪认罚，仍可能获得从轻处理。

3. 应对建议

• 沟通协商：尝试通过第三方（如调解组织、律师）与受害方沟通，了解其拒绝签字的原因（如赔偿金额不足、情绪未平复等），针对性解决矛盾。
• 完善证据链：若受害方拒绝签字，需确保其他证据（如伤情鉴定、证人证言、监控录像等）充分、合法，以证明犯罪事实。
• 主动认罪认罚：加害方若自愿认罪、接受处罚，可向检察院提交《认罪认罚具结书》，争取从宽处理（《刑事诉讼法》第15条）。
• 申请调解或司法确认：若双方有和解意愿但未签署书面谅解书，可申请人民调解委员会调解，并由法院对调解协议进行司法确认，增强法律效力。

4. 特殊情形处理

• 若受害方要求过高：可建议通过法律途径明确赔偿标准（如参照《民法典》侵权责任编），避免无原则妥协。
• 若受害方存在威胁行为：如以不签字为由索要额外财物，可能涉嫌敲诈勒索，需及时报警并保留证据。

总结：谅解书是量刑参考而非结案前提，受害方不签字不影响案件依法推进。建议通过沟通、完善证据、认罪认罚等方式争取从宽处理，必要时寻求专业法律支持。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。