餐馆生熟食混放，根据具体情况，可能面临责令改正、警告、罚款等行政处罚，情节严重的还可能被责令停业或吊销许可证。具体分析如下：

1. 行政处罚的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，生熟食品应当分开存放，以防止交叉污染。餐馆生熟食混放，违反了这一规定，将面临行政处罚。

2. 可能的处罚措施：

   • 责令改正与警告：对于初次违规且情节较轻的餐馆，监管部门通常会首先责令其改正，并给予警告，要求其立即采取措施分离生熟食品，确保食品安全。
   • 罚款：如果餐馆拒不改正或者违规情节较为严重，监管部门将依法对其处以罚款。罚款的数额会根据违规的严重程度、餐馆的规模以及造成的后果等因素综合确定。
   • 责令停业或吊销许可证：对于严重违规且拒不改正，或者已经造成食品安全事故的餐馆，监管部门有权责令其停业整顿，甚至吊销其食品经营许可证，以维护市场秩序和消费者权益。

3. 处罚的考量因素：

   • 监管部门在决定处罚措施时，会综合考虑餐馆的违规情节、是否造成危害后果、餐馆的整改态度以及过往的合规记录等因素。
   • 如果餐馆能够积极配合调查，主动采取措施改正违规行为，并有效防止类似事件再次发生，监管部门可能会酌情减轻处罚。

4. 餐馆的应对措施：

   • 餐馆应严格遵守食品安全法规，确保生熟食品分开存放，避免交叉污染。
   • 一旦发现生熟食混放的情况，应立即采取措施进行整改，并向监管部门报告。
   • 餐馆还应加强员工培训，提高食品安全意识，确保各项食品安全制度得到有效执行。

温馨提示：食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，餐馆作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，确保食品安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。