如果垫资解抵押后对方不还钱，您可以通过以下法律途径维护自身权益：

1. 协商与催告
   首先尝试与对方协商，明确还款期限并保留书面记录（如微信、邮件等）。若协商无果，可发送《律师函》正式催告，明确告知其违约后果及法律责任，这通常能对债务人形成心理压力，促使其主动履行义务。

2. 民事诉讼：主张债权与抵押权

   • 起诉要求还款：以借款合同或垫资协议为依据，向法院提起民事诉讼，要求对方偿还本金、利息及违约金（如有约定）。
     
   • 行使抵押权：若抵押物已办理登记（如房产、车辆），您可同时主张对抵押物的优先受偿权。法院判决后，若对方仍不履行，可申请强制执行，通过拍卖抵押物变现受偿。
     
   • 证据准备：需提供垫资转账记录、解抵押手续、借款协议、催款记录等证据，以证明资金流向及债权关系。

3. 刑事报案（若涉嫌诈骗）
   若对方从一开始就无还款意图，通过虚构事实、隐瞒真相骗取您垫资解抵押（如伪造房产证、虚构借款用途），可能构成诈骗罪。此时可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时通过刑事附带民事诉讼追偿损失。

4. 执行阶段措施
   若获得胜诉判决但对方仍不履行，可申请法院采取以下强制措施：

   • 查封、冻结对方银行账户、房产、车辆等财产；
     限制对方高消费（如禁止乘坐飞机、高铁）；
     将对方列入失信被执行人名单，影响其征信及日常活动；
     若对方隐匿财产，可申请法院调查其财产线索，甚至追究其拒不执行判决罪的刑事责任。

风险提示与建议：

• 事前防范：垫资解抵押前，务必签订书面协议，明确借款金额、利息、还款期限及违约责任，并办理抵押登记（如房产需到不动产登记中心办理抵押手续）。
  
• 风险评估：评估对方还款能力及抵押物价值，避免垫资金额超过抵押物实际价值。
  
• 及时行动：一旦发现对方违约，尽快通过法律途径解决，避免超过诉讼时效（一般为3年）。
  

若您已遇到此类问题，可进一步提供具体细节（如是否签订协议、抵押物是否登记等），我将为您分析案件走向及应对策略。