针对春节停工的非煤矿山未经复工复产验收擅自组织生产的行为，其处罚主要依据相关安全生产法律法规进行，具体处罚措施可能包括责令停产整顿、罚款、暂扣或吊销安全生产许可证等。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国安全生产法》：

   • 该法规定了生产经营单位必须遵守的安全生产规章制度和操作规程，以及未经批准擅自从事危险作业的法律责任。

2. 《非煤矿矿山企业安全生产许可证实施办法》：

   • 该办法明确了非煤矿矿山企业取得安全生产许可证的条件和程序，以及未经许可擅自生产的法律后果。

3. 地方性法规及规章：

   • 各地可能根据实际情况制定了关于非煤矿矿山企业复工复产验收的具体规定，这些规定也是处罚的依据之一。

二、处罚措施

1. 责令停产整顿：

   • 安全生产监管部门在发现非煤矿山企业未经复工复产验收擅自组织生产时，有权责令其立即停产整顿，消除安全隐患。

2. 罚款：

   • 根据违法行为的严重程度和造成的后果，安全生产监管部门可以对企业处以一定数额的罚款。罚款数额可能因地区和具体法规而异，但通常都会根据违法行为的性质、情节以及社会危害程度等因素进行裁量。
   • 示例：某地区可能规定，未经复工复产验收擅自组织生产的非煤矿山企业，将被处以10万元以上50万元以下的罚款。

3. 暂扣或吊销安全生产许可证：

   • 对于情节严重的违法行为，安全生产监管部门有权暂扣或吊销企业的安全生产许可证，禁止其继续从事生产活动。

4. 其他行政处罚：

   • 根据具体情况，还可能包括警告、没收违法所得等行政处罚措施。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 未经复工复产验收擅自组织生产不仅可能面临上述行政处罚，还可能因安全事故等造成更严重的法律后果，包括刑事责任。

2. 建议：

   • 非煤矿山企业在春节停工后，应严格按照相关法律法规和地方性规定进行复工复产验收，确保生产安全。
   • 如遇法律问题或需要法律帮助，应及时向我咨询，以便更好地维护自身合法权益。

综上所述，春节停工的非煤矿山未经复工复产验收擅自组织生产的行为将面临严厉的处罚。企业应严格遵守相关法律法规，确保生产安全，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。