未履行复工复产手续擅自开采的，可能面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任，具体处罚需结合开采行为性质、后果及法律规定综合判断。以下从不同法律角度展开分析：

1. 行政处罚：依据《矿产资源法》及地方性法规

• 法律依据：根据《中华人民共和国矿产资源法》第三十九条，未取得采矿许可证擅自采矿的，由地质矿产主管部门责令停止开采、赔偿损失，没收采出的矿产品和违法所得，并处违法所得50%以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
• 复工复产手续的关联性：若企业已取得采矿权，但未履行复工复产审批程序（如安全检查、环保验收等）擅自开采，可能被认定为“违规复工”，依据《安全生产法》或地方性矿产资源管理条例，面临警告、罚款（通常为5万-50万元）、责令停产整顿等处罚。
• 典型案例：某矿山企业未通过环保部门验收擅自复工，被处以20万元罚款并停产3个月。

2. 刑事处罚：可能构成“非法采矿罪”

• 构成要件：根据《刑法》第三百四十三条，未取得采矿许可证擅自采矿，或擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区采矿，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
• “情节严重”的认定：通常包括开采价值达一定数额（如省级标准为10万-30万元）、造成矿产资源严重破坏、引发安全事故等。
• 复工复产手续的影响：若企业采矿许可证有效，但未履行复工手续擅自开采，一般不构成刑事犯罪；但若同时存在超量开采、越界开采等行为，可能被认定为“非法采矿罪”的加重情节。

3. 民事赔偿责任：需赔偿资源损失及生态修复费用

• 赔偿范围：根据《民法典》第一千二百三十五条，擅自开采行为造成矿产资源破坏或生态环境损害的，需承担修复费用、资源价值损失、评估鉴定费用等。
• 典型案例：某企业未履行复工手续擅自开采，导致山体滑坡，被法院判决赔偿地质灾害治理费用及矿产资源损失共计500万元。

4. 特殊情形：疫情期间复工复产政策的影响

• 政策例外：若地方政府为复工复产出台临时性政策（如“容缺受理”），企业未完全履行手续但已提交主要材料并获批准的，可能减轻或免除处罚。
• 风险提示：政策例外需以书面批准为准，口头同意或未补全手续仍可能被认定为违规。

行动建议：

1. 立即停止开采，补办复工复产手续（如安全评价、环保验收等）；
2. 评估违法情节：若已构成刑事犯罪风险，建议主动向自然资源部门或公安机关说明情况，争取从轻处理；
3. 咨询专业律师：结合开采规模、手续缺失程度、是否造成实际损害等，制定合规整改或辩护方案。

如有进一步细节（如开采矿种、是否取得采矿权、地方具体政策等），可向我补充说明，以便更精准分析。