销售5元过期食品的罚款金额并非固定不变，而是根据具体情况和相关法律法规来确定的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期食品属于违法行为，将受到法律的制裁。具体条款可能涉及该法的第一百二十四条，其中明确规定了对于经营超过保质期的食品的行为，应给予的处罚措施。

2. 罚款金额的确定因素：

   • 违法情节的严重程度：如果销售的过期食品数量较少，且未造成严重后果，罚款金额可能相对较低。反之，如果销售的过期食品数量较多，或者已经造成了消费者健康损害等严重后果，罚款金额将会相应增加。
   • 经营者的主观过错：如果经营者是故意销售过期食品，或者存在其他恶意行为，罚款金额可能会更重。如果经营者是疏忽大意或者管理不善导致销售了过期食品，罚款金额可能会相对较轻。
   • 地区差异：不同地区的经济发展水平、消费水平以及执法力度等因素也可能影响罚款金额的确定。一般来说，经济发达地区的罚款金额可能会相对较高。

3. 具体罚款金额的范围：

   • 虽然无法给出一个具体的罚款金额，但根据相关法律法规和执法实践，销售过期食品的罚款金额通常会在一定范围内浮动。这个范围可能因地区、违法情节等因素而有所不同。一般来说，对于销售少量过期食品且未造成严重后果的违法行为，罚款金额可能在几千元到几万元之间。然而，如果违法情节严重或者造成了严重后果，罚款金额可能会更高。
   • 计算公式示例（此公式仅为示意，实际罚款金额需由执法部门根据具体情况确定）：
     • 罚款金额 = 基础罚款额 + （过期食品销售额 × 罚款比例）
     • 其中，基础罚款额和罚款比例可能因地区、违法情节等因素而有所不同。

4. 其他法律后果：

   • 除了罚款外，销售过期食品还可能面临其他法律后果，如没收违法所得、责令停业整顿、吊销许可证等。这些后果的严重程度也将根据违法情节的严重程度来确定。

建议：

• 作为经营者，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，确保不销售过期食品。
• 如果发现已经销售了过期食品，应立即采取措施召回并销毁，同时积极配合执法部门的调查和处理。
• 消费者在购买食品时，也应注意查看食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。

总结：销售5元过期食品的罚款金额并非固定不变，而是根据具体情况和相关法律法规来确定的。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。