餐馆环境卫生差，可能会面临以下处罚条款：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐馆若环境卫生不达标，如存在食品加工场所不整洁、餐具未消毒、垃圾处理不当等问题，食品药品监督管理部门有权对其进行行政处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等。具体罚款数额会根据违法情节的严重程度、餐馆的规模以及造成的后果等因素综合确定。例如，对于情节较轻的，可能处以几千元至几万元不等的罚款；对于情节严重、造成恶劣影响的，罚款数额可能会更高，甚至可能吊销餐馆的食品经营许可证。

2. 消费者权益保护处罚：

   • 如果餐馆环境卫生差导致消费者健康受损，如食物中毒等，消费者有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求餐馆承担赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。同时，市场监督管理部门也可能对餐馆进行处罚，以保护消费者权益。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果餐馆环境卫生差导致严重食物中毒事件，且餐馆负责人或相关责任人员存在故意或重大过失，可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪的，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。

法律建议：

• 餐馆方面：应严格遵守食品安全和卫生法规，定期清洁食品加工场所，确保餐具消毒到位，合理处理垃圾，以维护良好的环境卫生。同时，应建立完善的食品安全管理制度，加强员工培训，提高食品安全意识。
• 消费者方面：在就餐时，应注意观察餐馆的环境卫生状况。如发现问题，可及时向餐馆提出整改要求或向相关部门投诉。如因餐馆环境卫生差导致健康受损，应及时就医并保留相关证据，以便后续维权。

可能后果：

• 餐馆若因环境卫生差受到行政处罚，不仅会影响其声誉和经济效益，还可能面临更严格的监管和更高的运营成本。
• 如因环境卫生差导致消费者健康受损，餐馆将面临法律诉讼和赔偿风险，甚至可能因此倒闭。

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