结论：在修高速征收房地皮的情况下，如果房主不愿意出售，一般不能直接通过起诉来强制要求出售，但政府或征收方可以依法进行征收，并在满足一定条件后申请法院强制执行。以下是对此问题的详细分析：
一、征收的法律依据与程序
法律依据：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，国家为了公共利益的需要，可以依法对土地实行征收或者征用并给予补偿。修高速属于公共利益范畴，因此政府有权进行土地征收。
征收程序：
- 征收方需要发布征收公告，明确征收范围、补偿标准等关键信息。
- 与被征收人进行协商，就补偿事宜达成一致意见，并签订征收补偿协议。
- 如果协商不成，征收方可以依法作出征收补偿决定，并送达被征收人。
二、房主不愿意出售的情况
房主权利：
- 房主作为土地和房屋的所有权人，享有合法的财产权益。在征收过程中，房主有权对补偿标准、补偿方式等提出异议，并与征收方进行协商。
不能直接起诉要求出售：
- 如果房主不愿意出售土地和房屋，征收方不能直接通过起诉来强制要求出售。因为征收是政府行为，而非民事交易行为，不适用民事诉讼中的强制履行规则。
三、征收方的后续行动
依法申请强制执行：
- 如果房主在法定期限内既不申请行政复议也不提起行政诉讼，又不履行征收补偿决定，征收方可以依法向人民法院申请强制执行。
- 法院在审查后，如果认为征收补偿决定合法且符合强制执行条件，会裁定准予强制执行。
强制执行的方式：
- 强制执行通常包括对土地和房屋的强制拆除、腾退等，以确保征收项目的顺利进行。
四、房主的法律救济途径
行政复议：
- 房主如果对征收补偿决定不服，可以在法定期限内向上一级行政机关申请行政复议。
行政诉讼：
- 房主也可以直接向人民法院提起行政诉讼，要求撤销或变更征收补偿决定。
五、建议与注意事项
了解征收政策：
- 房主应主动了解当地的征收政策、补偿标准等信息，以便在征收过程中维护自己的合法权益。
保留相关证据：
- 房主应保留好与征收相关的所有文件、照片、视频等证据，以备不时之需。
及时咨询律师：
- 如果房主对征收过程、补偿标准等存在疑问或不满，应及时咨询专业律师，以便获得专业的法律建议和帮助。
总结来说，在修高速征收房地皮的情况下，房主不愿意出售并不能直接通过起诉来强制要求出售。但政府或征收方可以依法进行征收，并在满足一定条件后申请法院强制执行。房主应了解自己的权利和义务，及时咨询律师并保留好相关证据，以便在征收过程中维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。