关于您提出的“买了农村地皮是否可以起诉把钱要回”的问题，这主要取决于交易的合法性以及是否存在可撤销或无效的情形。以下是我为您进行的详细法律分析：
一、可以起诉要回款项的情况
交易违反法律法规强制性规定：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，农村土地属于农村集体所有，其流转有严格的限制。如果您作为非农村集体经济组织成员购买了宅基地等农村土地，这一行为很可能违反了法律的强制性规定。
- 在这种情况下，您与卖方签订的买卖合同通常会被认定为无效。根据《民法典》的相关规定，因无效合同取得的财产应当予以返还。因此，您有权要求卖方返还款项。
- 举例来说，如果您是城市居民而购买了农村宅基地，由于这一行为不符合法律规定，法院一般会认定合同无效，并支持您要求返还款项的诉求。
交易中存在欺诈、胁迫等可撤销情形：
- 如果卖方在交易过程中存在欺诈、胁迫等行为，导致您在违背真实意思的情况下签订了买卖合同，那么您有权根据《民法典》的规定请求法院撤销该合同。
- 需要注意的是，撤销权应在您知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。因此，如果您发现卖方存在欺诈、胁迫等行为，应及时采取行动。
- 举例来说，如果卖方隐瞒了土地已被抵押的事实，而您在知情后一年内可以起诉要求撤销合同并返还款项。
二、可能无法起诉要回款项的情况
- 如果您的交易符合法定流转条件且已履行合法手续，例如在同一农村集体经济组织内部成员之间转让宅基地，并且经过了法定审批程序，那么该交易就是合法有效的。
- 在这种情况下，合法有效的合同对双方具有约束力，您一般不能随意要求卖方返还钱款。
- 举例来说，如果同一村集体经济组织成员间的宅基地转让手续完备，那么卖方反悔要求返还款项通常不会得到法院的支持。
三、解决途径与注意事项
- 协商与调解：在发现交易存在问题后，您首先可以尝试与卖方进行友好协商，或者请求村民委员会、乡（镇）人民政府等机构进行调解，以寻求和解。
- 申请仲裁或提起诉讼：如果协商和调解无果，您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已准备充分的证据来支持您的主张。
- 保持冷静与理性：在处理纠纷时，请保持冷静和理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。
- 及时收集证据：包括购买合同、付款凭证、沟通记录等，这些证据将在后续的协商、调解或诉讼中发挥重要作用。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或担心自身权益受损，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，您在购买农村地皮后能否通过起诉把钱要回，取决于交易的合法性、是否存在可撤销或无效情形以及您是否采取了适当的解决途径。在采取任何行动前，我建议您咨询专业律师以确保自身权益得到充分保护。