您好，关于您离职后建造师证的处理问题，这确实是一个需要细致处理的事项。以下是我为您整理的详细解答：

首先，当您离职后，原则上您应该与原聘用企业解除劳动关系，并办理建造师证的注销或转注手续。这是基于《注册建造师执业管理办法》的相关规定，确保您的执业资格得到合法、合规的管理。

如果原企业配合办理：

1. 您需要向原企业提出注销或转注建造师证的申请。
2. 提供与原企业解除劳动关系的有效证明，如离职证明、解聘合同等。
3. 协助原企业完成相关手续，如填写注销或转注申请表、提交相关材料等。

如果原企业不配合办理：

1. 收集证据：首先，您需要收集与原企业解除劳动关系的有效证明，如离职证明、劳动仲裁部门出具的仲裁裁决书或法院判决书等。这些证据将用于后续申诉或申请注销。

2. 撰写情况说明或申请报告：您需要撰写一份详细的情况说明或申请报告，注明您的注册经历、与原企业的纠纷情况，并在报告落款处亲笔签字并按手印。这份报告将作为您申诉或申请注销的重要依据。

3. 提交申诉或申请注销：

   • 如果您所在地区有专门的省注册中心注册科，您可以携带上述证据和申请报告，前往该部门进行申诉。他们会根据您的具体情况，指导您完成后续的注销或转注手续。
   • 如果您不清楚具体的申诉部门或流程，您可以咨询当地的建设行政主管部门或相关行业协会，他们通常会提供详细的指导和帮助。

4. 关注处理进度：在提交申诉或申请注销后，您需要关注处理进度，及时与相关部门沟通，确保您的诉求得到妥善处理。

额外建议：

• 在离职前，尽量与原企业协商好建造师证的注销或转注事宜，避免后续产生纠纷。
• 如果可能的话，保留与原企业沟通的相关记录，如邮件、短信等，以备不时之需。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。