在我国法律框架下，赡养关系不能通过协议或单方声明解除，但可以通过调解、诉讼等途径解决赡养纠纷，具体可向居民委员会、村民委员会或人民法院寻求帮助。以下是详细说明：

1. 赡养关系的法律性质
   根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，这是法定义务，不因父母离婚、再婚或子女与父母分居等情形而消除。因此，赡养关系本身无法通过“解除”来终止，但赡养义务的履行方式（如支付赡养费、提供生活照料等）可以通过协商或法律程序调整。

2. 解决赡养纠纷的途径

   • 调解：若因家庭琐事产生矛盾，可优先向居民委员会、村民委员会或基层人民调解组织申请调解。调解员会协助双方沟通，促成赡养义务的合理履行方案（如调整赡养费金额、轮流照料等），避免矛盾激化。
     
   • 诉讼：若调解无效或赡养义务人拒不履行义务，父母可作为原告向人民法院提起民事诉讼，要求子女支付赡养费、履行照料义务等。法院会根据父母的实际需求、子女的经济能力等因素判决赡养方案。

3. 特殊情形处理

   • 若子女存在虐待、遗弃父母等严重违法行为，父母可向公安机关报案，同时通过诉讼要求子女承担法律责任（如赔偿损失、履行赡养义务）。
     
   • 若子女因经济困难无法履行赡养义务，可与父母协商降低赡养费标准，或通过社会救助（如申请低保、临时救助）缓解压力，但不得完全免除赡养义务。

建议：赡养纠纷往往涉及情感与法律的交织，建议先通过调解化解矛盾，保留书面调解协议；若必须诉讼，需准备父母收入证明、医疗记录、子女经济能力证明等证据。如有具体问题，可进一步向我咨询。