核心结论：在仅知道对方手机号码的情况下，要回工资确实存在一定难度，但仍有多种途径可以尝试，以下为你详细介绍：

1. 尝试协商沟通

   • 直接联系：通过已知的手机号码，以平和、理性的态度与对方（通常是雇主或拖欠工资的相关负责人）取得联系。在沟通中，明确指出工资拖欠的事实，包括拖欠的金额、时间等关键信息，要求对方尽快支付工资。例如，你可以说：“您好，我是[你的姓名]，之前在您这里工作，到现在还有[具体金额]的工资没有支付，已经拖欠了[具体时长]，希望您能在[合理期限]内支付给我。”
   • 协商方案：如果对方表示暂时资金紧张，无法一次性支付，你可以与对方协商制定一个分期支付的方案，并要求对方出具书面的还款计划，明确每期的还款金额和时间，以保障自己的权益。

2. 收集证据

   • 劳动关系证明：尽管只有手机号码，但你可以回忆并收集其他能证明你与对方存在劳动关系的证据。比如工作证、工作服、考勤记录（如果有电子考勤，可通过手机截图等方式保存）、同事的证言等。这些证据可以帮助你在后续的维权过程中证明你与对方之间的劳动关系，从而主张工资。
   • 工资约定证明：如果有与对方关于工资标准的聊天记录、邮件等，也要及时保存下来。这些证据可以证明你应得的工资数额，为后续维权提供有力支持。
   • 手机号码关联信息：尝试通过手机号码查找对方的其他信息，如通过社交媒体平台搜索该手机号码，看是否能找到对方的账号，从而获取更多关于对方的身份、工作单位等信息。也可以向运营商咨询，看是否能根据手机号码查询到机主的基本信息（但运营商可能会出于隐私保护等原因，不会随意提供这些信息）。

3. 寻求第三方帮助

   • 向劳动监察部门投诉：你可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话（可通过当地政府官网、12345市民服务热线等渠道查询），向他们反映工资被拖欠的情况，并提供你所掌握的证据。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，要详细说明情况，包括用人单位的名称、地址、负责人信息（如果知道）、拖欠工资的具体情况等。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门处理后，对方仍未支付工资，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行裁决，裁决具有法律效力，对方如果拒不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
   • 寻求工会帮助：如果你所在的单位有工会组织，你可以向工会反映情况，寻求工会的支持和帮助。工会可以代表劳动者与用人单位进行协商，维护劳动者的合法权益。

4. 法律诉讼

   • 起诉准备：如果通过上述途径仍无法要回工资，你可以考虑向人民法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备好起诉状、相关证据材料等。起诉状中要明确原告（你自己）、被告（拖欠工资的对方）的基本信息、诉讼请求（要求对方支付拖欠的工资及可能的利息、违约金等）、事实和理由等内容。
   • 诉讼流程：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院后，法院会受理案件并安排开庭审理。在庭审过程中，你需要按照法官的要求进行陈述、举证、质证等，法院会根据双方的证据和法律规定作出判决。如果判决对方支付工资，对方在规定的期限内仍未履行，你可以向法院申请强制执行。