无定额计件工人在节假日加班，其加班工资的计算需结合计件工资制度的特点与法定加班工资标准综合确定，具体分析如下：

1. 法定节假日加班工资的强制性规定
   根据《劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资300%的工资报酬。这一标准不因工资计算方式（计时/计件）而改变，属于法定强制义务。

2. 无定额计件工资的特殊性处理
   无定额计件制下，工人工资与完成工作量直接挂钩，但节假日加班时可能面临“无工作可计件”或“计件量不足”的情况。此时需分情形处理：

   • 情形一：节假日当天实际完成计件任务
     加班工资=当日计件工资×300%（含当日原应得工资）。例如，工人当日完成计件应得200元，则加班工资至少为600元（其中200元为正常工资，400元为加班费）。
     
   • 情形二：节假日被安排工作但未完成计件任务（如设备故障、任务不足）
     用人单位仍需按法定标准支付加班费，此时可参照当地同岗位计时工资标准或集体合同约定折算日工资，再乘以300%。例如，当地同岗位日工资为150元，则加班费至少为450元。
     
   • 情形三：节假日未被安排工作但被要求待命
     若工人处于随时可工作的待命状态，可能被认定为“值班”而非“加班”，此时工资标准由用人单位与劳动者协商确定，但不得低于当地最低工资标准。

3. 实务操作中的关键证据
   工人需保留以下证据以维护权益：

   • 节假日加班的考勤记录（如打卡记录、排班表）；
     
   • 当日完成计件任务的凭证（如工单、产量记录）；
     
   • 工资条（证明日常计件工资标准）；
     
   • 用人单位关于节假日工作安排的书面通知（如有）。

4. 用人单位常见违法情形及应对

   • 违法情形：以“计件制无加班费”为由拒付、按日常计件单价支付、将法定节假日工资包含在月工资中。
     
   • 应对方式：向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张补发差额工资及50%-100%赔偿金（依《劳动合同法》第八十五条）。

建议：若您遇到具体计算争议或用人单位拒付加班费，可提供工资条、考勤记录等材料，我将进一步为您分析计算方式及维权路径。