送外卖途中自己摔伤门牙的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿方式，主要分为以下两种情况：

1. 若与外卖平台或商家存在劳动关系
   根据《工伤保险条例》第十四条，劳动者在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。送外卖途中属于“工作时间”和“工作场所”的合理延伸（如取餐、送餐过程中），摔伤门牙可申请工伤认定。赔偿范围包括：

   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录的费用；
     
   • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付；
     
   • 伤残补助：若构成伤残等级（如十级伤残），可获一次性伤残补助金（7个月本人工资）；
     
   • 其他费用：如护理费、交通费等。
     关键步骤：需在30日内由单位向社保部门申请工伤认定，逾期可由劳动者或其近亲属在1年内申请。

2. 若与外卖平台或商家为劳务关系（如兼职、众包骑手）
   根据《民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。赔偿需满足以下条件：

   • 平台或商家存在过错：如未提供安全装备（头盔）、未培训安全规范、未尽到合理管理义务等；
     
   • 自身无重大过错：如未违反交通规则、未故意摔伤等。
     赔偿范围：医疗费、误工费、护理费等实际损失，按过错比例分担（如平台承担70%，个人承担30%）。
     关键证据：需证明摔伤与工作直接相关（如订单记录、送餐路线、时间戳等），以及平台或商家的过错。

补充说明：

• 若摔伤因第三方（如其他车辆）导致，可同时主张交通事故赔偿（如交强险、商业险）和工伤/劳务赔偿，但医疗费等实际支出部分不得重复获赔。
  
• 建议立即报警并保留现场证据（如照片、视频），及时就医并保存病历、发票，同时向平台或商家报告事故。
  

行动建议：

1. 确认与平台或商家的法律关系（劳动合同/劳务协议）；
   
2. 收集证据（订单记录、医疗记录、沟通记录等）；
   
3. 根据关系类型选择申请工伤认定或提起民事诉讼。
   

如有进一步细节（如是否签订合同、摔伤具体原因等），可向我补充说明，以便更精准分析。